Quando falamos em pão de queijo, imediatamente somos transportados para as tradições mineiras, onde esse lanche é mais do que uma iguaria, é um símbolo de afeto e acolhimento.
Na Família Mineira, trazemos essa herança cultural com um toque artesanal, utilizando apenas os melhores ingredientes e processos cuidadosos.
Ingredientes de Qualidade
A base do nosso pão de queijo está em ingredientes frescos e selecionados. Cada elemento é escolhido com atenção para garantir um sabor autêntico e uma textura perfeita. Aqui estão os principais ingredientes que utilizamos:
- Polvilho: Utilizamos polvilho doce e azedo, que são essenciais para a leveza e elasticidade do pão de queijo. O polvilho é naturalmente sem glúten, tornando nosso produto acessível a mais pessoas.
- Queijo Minas: O queijo é o coração do nosso pão de queijo. Optamos por queijos artesanais e frescos, provenientes de produtores locais, garantindo um sabor rico e uma cremosidade irresistível.
- Ovos: Os ovos são responsáveis por dar estrutura e umidade, contribuindo para a maciez do nosso pão.
- Leite e Óleo: Utilizamos leite fresco e um toque de óleo vegetal para enriquecer e suavizar a massa, resultando em um pão de queijo incrivelmente saborosos.
Processos Artesanais
A produção do nosso pão de queijo é feita de forma artesanal, respeitando as tradições mineiras que foram passadas de geração em geração.
Aqui estão algumas etapas do nosso processo:
- Seleção dos Ingredientes: Começamos com a escolha dos ingredientes frescos, priorizando fornecedores locais que compartilham nosso compromisso com a qualidade.
- Preparação da Massa: Os ingredientes são misturados cuidadosamente, seguindo uma receita tradicional que garante a consistência e o sabor característicos do pão de queijo.
- Modelagem: A massa é moldada em pequenas bolinhas, que são cuidadosamente colocadas em assadeiras, prontas para assar.
- Assamento: O pão de queijo é assado em temperatura controlada, permitindo que cresça e desenvolva uma crosta dourada, enquanto permanece macio por dentro.
- Resfriamento e Embalagem: Após o assamento, os pães de queijo são resfriados e embalados com carinho, prontos para serem entregues aos nossos clientes.
A Experiência Família Mineira
Ao escolher nosso pão de queijo, você não está apenas adquirindo um produto, está trazendo para a sua mesa um pedaço da cultura mineira, feito com amor e dedicação. Ideal para qualquer ocasião, nosso pão de queijo é perfeito para um lanche rápido, um café da manhã especial ou até mesmo como acompanhamento em festas e eventos.
